사람들은 항상 다양한 종류의 음식을 시도하는 것을 좋아했습니다. 오늘날 레스토랑에는 대부분 유럽식 음식, 중국식, 멕시코식, 이탈리아식 등 다양한 메뉴가 있지만, 항상 전통 음식을 위한 칼럼이 있습니다. 전통 음식은 모든 사람에게 늘 새로운 취향이며, 좋아하거나 싫어하는 것이 없고 전통 요리는 항상 그렇습니다 황리단길카페.
전통 식단의 중요성
모든 나라는 각자의 생활 방식이 다르고, 따라서 음식 습관도 포함됩니다. 또한 모든 나라가 기후, 풍경 등 자연에 의해 잘 분리되어 있기 때문에 음식 습관을 갖는 것이 중요합니다. 따라서 사람들은 주변 환경을 유지하기 위해 신체에 필요한 자원과 요구 사항이 다릅니다. 건강하고 체격이 좋은 사람들은 전 세계적으로 항상 존재해 왔기 때문에 이러한 다양한 전통은 인체의 필요와 특정 지역의 자원 가용성에 따라 진화했다고 말할 수 있습니다.
전통음식의 특징
이러한 전통 요리와 디저트의 대부분은 훨씬 더 건강합니다. 이러한 식단은 평균적인 미국인 식단보다 30-80%의 지방과 4-5배 더 많은 비타민과 미네랄을 포함합니다. 이러한 식단은 대부분 지용성 비타민과 동물성 단백질을 포함합니다. 또한 많은 지역 요리는 발효 식품을 사용합니다. 미생물은 고대부터 발효와 좋은 음식 생산에 사용되어 왔습니다. 예를 들어 피클, 빵, 소시지는 모두 발효 기반 식품입니다. 또한 음식의 영양 수준을 개선하고 음식의 소화성과 맛을 증가시키기 때문에 매우 유익합니다.
전통 요리와 디저트
전통 요리는 기본적으로 비채식주의와 채식주의의 두 가지 유형으로 볼 수 있습니다. 비채식주의 인도 요리는 탄두리 치킨, 치킨 비리아니와 같이 꽤 매콤하고 맛이 정말 좋기 때문에 꽤 유명합니다. 반면 오스트리아 랍스터 칵테일과 같은 전통적인 비채식 애피타이저는 잘 알려져 있으며 오스트리아 치즈의 대부분도 비채식입니다. 이제 전 세계적으로 채식주의자가 증가함에 따라 채식주의 범주가 확대되면서 채식주의 음식이 매우 인기를 얻었고, 인도와 불교 채식주의 음식은 이 범주에서 꽤 유명합니다. 대부분 채식주의 음식은 유제품, 향신료와 허브, 과일, 채소 등으로 구성되어 소비자에게 건강합니다.
채식 레스토랑
채식 음식의 인기가 지난 몇 년 동안 증가했고 많은 사람들이 이제 채식주의로 전향함에 따라 채식 레스토랑의 수도 증가했습니다. 또한 맥도날드와 KFC와 같은 많은 비채식 음식 체인점도 채식 식사를 시작했습니다. 2007년 이후로 채식 레스토랑이 크게 증가했습니다. 2007년에서 2010년 사이에 약 50%의 채식 레스토랑이 증가했으며 현재 채식주의를 취급하는 최고급 레스토랑 체인은 30개가 있습니다. 채식 레스토랑의 수가 이렇게 증가함에 따라 이제는 모든 거리에 채식 레스토랑이 생길 것입니다.