광고 냉동고를 잘 사용하면 여러 가지 이점이 있으며, 그 중 많은 장점이 냉동고 최대한 활용하기 기사에 설명되어 있습니다. 그러나 냉동으로 구운 음식과 같은 함정이 있으며 일부 음식은 다른 음식보다 냉동에 더 좋습니다. 이 글에서는 어떤 식품이 냉동하기에 가장 좋은지, 냉동용 식품을 준비하는 방법, 냉동 보관 기간, 최적의 해동 방법에 대해 알아봅니다 노원구 맛집.
왜 동결합니까?
시간을 절약. 빠른 저녁 식사가 필요할 때 음식을 미리 요리해 냉동실에서 꺼낼 수 있습니다.
제철 음식을 저장하세요. 수확기이고 신선한 과일과 채소가 먹을 수 있는 것보다 많다면 일부를 냉동실에 넣어두고 나중에 즐겨보세요!
요리할 준비가 될 때까지 음식을 보존하십시오 . 냉동실은 식료품이 상하는 것을 방지해 줍니다.
얼기 전에
식품을 소량으로 냉동하십시오. 이렇게 하면 원하는 양만큼 쉽게 해동할 수 있습니다.
음식의 맛을 신선하게 유지하려면 공기가 차단되고 특히 냉동실용으로 설계된 용기를 사용하십시오.
나중에 서리가 내려 잘 보이지 않을 때 추적하는 데 도움이 되도록 식품 이름과 냉동 날짜를 패키지에 명확하게 표시하십시오.
항상 새 품목을 냉동실 뒤쪽으로 돌려가며 선입선출 방식을 사용하세요. 이렇게 하면 가장 오래된 항목을 먼저 사용하게 됩니다.
냉동실 온도를 화씨 0도(섭씨 -18도) 이하로 설정하세요. 이 온도에서는 대부분의 박테리아가 자라지 않으므로 음식이 상하지 않도록 안전합니다.
냉동 식품 해동
음식이 쪼글쪼글해지거나 냉동실에 타버린 경우에는 그냥 버리세요.
해동을 시작하기 위해 마지막 순간까지 기다리지 마십시오. 냉동된 식품은 필요하기 하루 전에 냉장고에 넣어 시간이 지나면서 해동될 수 있도록 하세요.
더 빨리 해동해야 하는 경우에는 누출 방지 용기에 제품을 넣고 찬물에 담그십시오. 품목이 녹을 때까지 주기적으로 물을 갈아줍니다.