저는 지난 28년 동안 혼자서 음식을 먹어왔다는 것이 자랑스럽습니다. 그것은 이미 그 끔찍한 시절의 아기 머시를 빼고 있습니다. 하지만 Best Boston 레스토랑의 온도가 좋지 않은 것만큼 나에게 훌륭한 식사를 망치는 것도 없습니다. 이제는 전문 요식업 종사자로 오랜 세월을 보냈기 때문에 레스토랑을 꽤 공정하게 판단하는 방법을 알아야 한다고 생각합니다. 나는 편식하는 사람도 아니고 요리 스타일을 지나치게 비판하지도 않으며 새로운 맛을 시도하는 데 열려 있습니다. 즉, 식당에 대한 요구 사항이 있으며 온도도 그 중 하나라는 점을 알아두시기 바랍니다. 아름답고 화창한 봄날 보스턴 주변을 걷고 있는데 뱃속에서 윙윙거리는 소리가 들리기 시작했습니다 안성카페.
그래서 내 갈망을 만족시키기 위해 나는 한두 번 가본 적이 있는 아늑한 작은 카페에 몸을 숨겼습니다. 나는 구석 부스에 앉아 맛있는 파니니와 향긋한 아이스티를 주문한다. 저는 세계 최고의 파니니 제조사에서 만든 것이기 때문에 맛있을 거라고 이미 알고 있는 파니니를 기대하고 있습니다. 몇 시간의 불안한 기다림 끝에 도착합니다. 포장을 풀고 스모키하고 맛있는 향을 흡입하기 시작하자 나는 행복감의 물결에 휩싸였습니다. 나는 평생 동안 이 순간을 기다려온 것 같습니다. 첫 잔을 천천히 맛보고 천천히 씹으며 잠시 맛을 음미합니다. 정말 제가 기억하는 것만큼 좋고 어쩌면 조금 더 좋아질 수도 있지만 뭔가 잘못된 느낌이 듭니다. 나는 완전히 만족해야 한다. 아름다운 날입니다. 맛있는 음식과 음료를 마시지만 완벽하지는 않습니다. 나는 내가 떨고 있다는 것을 깨닫고 앉은 이후로 계속 떨고 있습니다. 나는 창문을 통해 빛나는 태양을 볼 수 있지만 따뜻함을 느끼지 못합니다. 완벽하지 않은 이 카페는 너무 추워요.
나는 결국 격렬한 떨림 사이에 샌드위치를 마칠 수 있습니다. 나는 햇빛이 유일한 생명의 원천인 것처럼 거의 밖으로 뛰쳐나갑니다. 밖에 나가면 마음이 편해지고 따뜻함에 영원히 감사하게 됩니다. 이 이야기는 온도에 대해 우리를 어디로 데려가나요? 보스턴 최고의 레스토랑의 나쁜 온도보다 내가 더 싫어하는 것은 거의 없습니다. 식사의 이 한 가지 요소는 전체 경험을 망칠 수 있습니다. 식당 온도 외에 다른 생각이 나지 않는데, 맛있는 음식을 먹는 게 무슨 소용이 있겠는가? 이는 추위뿐 아니라 더위에도 해당됩니다. 저녁 식사 때 겨울용 파카를 입고 싶지도 않지만, 내내 땀을 흘리고 싶지도 않습니다. 전 세계 레스토랑에 대한 나의 전문적인 제안은 무엇입니까? 적당한 온도를 유지하세요. 당신은 세상에서 가장 좋은 음식을 제공할 수 있지만, 내가 맛볼 수 있는 것이 내 얼굴에 쏟아지는 땀뿐이라면 나는 그것을 결코 알지 못할 것입니다. 보스턴 최고의 레스토랑의 온도는 작은 요소처럼 보일 수도 있지만 큰 차이를 만들 수 있습니다.